Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Sladki kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in strastnega sladkega kuharja, ki se bo pridružil naši ekipi in ustvarjal vrhunske sladice za naše goste. Kot sladki kuhar boste odgovorni za pripravo različnih vrst sladic, vključno s tortami, pecivom, kremami, sladoledi in drugimi slaščicami. Vaša naloga bo zagotavljanje visoke kakovosti in doslednosti pri pripravi sladic ter inovativnost pri ustvarjanju novih receptov.
Vaše delo bo vključevalo natančno upoštevanje receptov, pripravo sestavin, peko in dekoracijo sladic ter zagotavljanje, da so vse sladice vizualno privlačne in okusne. Prav tako boste odgovorni za vzdrževanje čistoče in higiene v slaščičarskem oddelku ter upoštevanje vseh varnostnih in sanitarnih predpisov.
Kot sladki kuhar boste sodelovali z drugimi člani kuhinjske ekipe, vključno s kuharji in pomočniki, da zagotovite nemoten potek dela in pravočasno pripravo sladic. Prav tako boste imeli priložnost eksperimentirati z novimi sestavinami in tehnikami ter prispevati k razvoju novih slaščičarskih izdelkov.
Idealni kandidat ima izkušnje v slaščičarstvu, dobro poznavanje različnih tehnik priprave sladic ter sposobnost dela pod pritiskom v hitrem okolju. Prav tako je pomembna kreativnost, natančnost in strast do slaščičarstva. Če imate radi ustvarjanje sladic in želite delati v dinamičnem okolju, vas vabimo, da se prijavite na to priložnost.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava in dekoracija različnih vrst sladic.
- Sledenje receptom in zagotavljanje dosledne kakovosti.
- Eksperimentiranje z novimi recepti in tehnikami.
- Sodelovanje z ostalimi člani kuhinjske ekipe.
- Vzdrževanje čistoče in higiene v slaščičarskem oddelku.
- Upoštevanje varnostnih in sanitarnih predpisov.
- Naročanje in upravljanje zalog slaščičarskih sestavin.
- Priprava sladic za posebne dogodke in priložnosti.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje v slaščičarstvu ali pekarstvu.
- Poznavanje različnih tehnik priprave sladic.
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju.
- Kreativnost in natančnost pri dekoraciji sladic.
- Sposobnost dela v ekipi in dobre komunikacijske veščine.
- Poznavanje varnostnih in sanitarnih predpisov.
- Fleksibilnost pri delovnem času, vključno z vikendi in prazniki.
- Strast do slaščičarstva in želja po učenju novih tehnik.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate s pripravo sladic?
- Katere tehnike slaščičarstva najbolje obvladate?
- Kako zagotavljate dosledno kakovost pri pripravi sladic?
- Kako se spopadate s pritiskom v hitrem delovnem okolju?
- Ali imate izkušnje z razvojem novih receptov?
- Kako zagotavljate higieno in varnost v kuhinji?
- Ali ste pripravljeni delati ob vikendih in praznikih?
- Kaj vas najbolj navdušuje pri slaščičarstvu?
